मखाने

मखाना नया पॉपकॉर्न है।
 यह कुरकुरे, स्वादिष्ट, बनाने में आसान, किफायती और सेहतमंद है। फॉक्स नट्स या कमल के बीज के रूप में भी जाना जाता है।
 मखाना के पोषण मूल्य को इसकी उच्च फाइबर सामग्री, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और फाइटोकेमिकल घटकों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। इसमें कैलोरी कम होती है। इसकी फाइबर सामग्री एक शोषक के रूप में कार्य करती है। इस गुण के कारण, यह आमतौर पर दस्त के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।